小時候很愛吃這道菜，印象中媽媽常叫我幫忙撕雞絲，所以我也把兩個小孩抓來一起撕了😬😬😬
《涼拌蒟蒻小黃瓜雞絲》(請按右下角HD)
🍄用雞腿雞胸肉都可以。
🍄煮熟的時間還是要看肉的多少和肉的大小決定喔。
🍄煮好後稍微放涼就可以開始撕，不要等到全涼才撕。
🍄蒟蒻可加可不加，也可以用冬粉代替。
🍄蒟蒻記得要先搓鹽後汆燙，才能除去腥味。蒟蒻清洗可以參考這篇:https://youtu.be/OCW-ljL4h-U
🍄雞肉和蒟蒻還有醬汁可以先做好，等要吃的時候再刨絲小黃瓜，才會脆又新鮮又好吃喔。
🍄其他涼拌菜：
🔹泡菜春雨：https://youtu.be/u_yL0Ew5SDM
🔹涼拌海帶根：https://youtu.be/NNM7gfdCpUs
🔹涼拌鹽麴四季豆：https://youtu.be/tvhnRuiIIjw
🔹梅子白蘿蔔：https://youtu.be/4VgsQDXWoPw
🔹蜜漬洋蔥：https://youtu.be/n_wVV9VGcjY
🔹淺漬蔬菜：https://youtu.be/wJzKYUlSp1M
🔹醋漬櫻桃蘿蔔：https://youtu.be/KTPypHmAIl8
🔹蒜泥松阪肉：https://youtu.be/hfN2vrtSM_o
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